Dans un petit village, Barjac, au pied des Cévennes, la population est confrontée aux angoisses liées aux dangers de la pollution industrielle et agro-chimique. Ici comme ailleurs, les premières victimes en sont bien sûr les enfants. Que met-on dans leurs assiettes ? Le maire a décidé de réagir contre les produits chimiques et les pesticides, en faisant passer la cantine scolaire en Bio.
Ici commence un combat contre une logique qui pourrait devenir irréversible, un combat pour que demain nos enfants ne nous accusent pas...